「ご縁梅」とは、みなべにある縁結びの地蔵ともいわれている灰坂地蔵に見守っていただいている近辺の梅畑で収穫された南高梅のみでつくっている梅製品です。

灰坂地蔵には、１粒につきご縁と５円をかけて、５円ずつ奉納させていただいております。 

紀州（和歌山県）みなべの梅農家「紀州梅苑」でお作りさせて頂いております、

名物梅でございます。9つの味からお選びいただける「ご縁梅干 セット」、

たま駅長で有名な和歌山電鐵とのコラボ梅干「うめ星電車×ご縁梅干」をご注文頂けます。

ご縁梅は、紀州みなべの梅農家「紀州梅苑」でつくっております。ご縁梅で使用する南高梅を育てているのは、和歌山県知事より「エコファーマー」認定を受けている、当店の店主である坂本 利廣（さかもと としひろ）。「自社で責任を持ってお客様にお届けしたい」の信念から、生産から加工、出荷まで全て自分たちの手で行っています。

店主である坂本は、環境に優しい農業を策定し、実践するために、土づくりを基本に、農薬と化学肥料を減らす努力をし、知事から認定を受けた農家である「エコファーマー」です。専門知識と、長年の青梅を育てた経験を生かし、ご縁梅干に最も適した南高梅を選別いたしました。